HOT ! シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 2001 グラン・クリュ

シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン 辛口ミディアムフルボディ フランス【飲み頃、セラー保管】シャンヴェルタンとは道を挟んで真向い同士。ベルエポック2016×6本。石灰岩土壌に砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっているジュヴレの特級の中でも最もバランス感に優れたクリマです。アルマンド　ブリニャック　ドゥミセック　レッド　シャンパン　90。シャルムは隣の特級マゾワイエールをブレンドした厚みのあるものが多い中で、カミュは100％生粋のエレガントなシャルムです。ルイジュリアン　バックヴィンテージ　2011年　2012年　2本セット。少しレンガがかったルビー色。Krug Grande Cuvee Brut NV 旧ラベル クリュッグ。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。モエ・エ・シャンドン キュヴェ ドン ペリニョン ロゼ 1985 750ml。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。オーパス・ワン Opus One 2019 750ml （4）。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。ドンペリ ドンペリニヨン 1992年 750ml 12.5度 シャンパン。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル／ヴーヴ・クリコ／3本セット。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。クロ ルジャール ソミュール シャンピニー ル ブール 2012。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。クロ ルジャール ソーミュール シャンピニー レ ポワイユー 　2012。醸造所はいたってシンプルで１階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。未開封新品　ドンペリニョン　ヴィンテージ 2015 750ml シャンパン。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。ドンペリ　Dom Pérignon 2015 シャンパン 750ml。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。オーパス・ワン Opus One 2019 750ml （8）。購入してから、セラー12℃で保管。[未開栓] ドンペリニヨン ビンテージ 1990 750ml。この度、断捨離でこちらに投稿。Y イグレック　シャトー・ディケム　ワイン。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。モエ＆シャンドン ドンペリニヨン 2004年 750ml 12.5度 シャンパン。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。フランソワ・ラヴノー　シャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュール1992。