Une entreprise à taille humaine !
La boulangerie Gilon a ouvert ses portes dans les rues de la ville de Malmédy. Elle a été créée par Geoffrey Gilon, un boulanger-pâtissier passionné par son métier. Il avait envie d’offrir du pain, des gâteaux et des viennoiseries de grande qualité à ses clients.
Il a créé la boulangerie en 2002. Après beaucoup de travail et une volonté de fer, Geoffrey Gilon a remporté son pari au bout de deux années seulement. Il a su imposer son style et son savoir-faire dans les rues de Malmédy.
Cette boulangerie est une entreprise artisanale à taille humaine. Elle est composée de 4 personnes dont 2 s’occupent de la production des pains, baguettes, gâteaux, viennoiseries et les 2 autres s’occupent de la mise en vente et de l’accueil des clients. Un travail d’équipe qui fonctionne très bien !